Tengo una tablet con sistema operativo Android v4.1.1 - version del kernel 3.0.8, desde la nueva actualizacion no me resulta posible modificar la calidad de video mas alla de los 360p, las unicas opciones que estan disponibles son:
Automatica
144p
360p
La resolucion de pantalla de la tablet es de 1280x720 y la version de Youtube esta actualizada (13.03.60), y en la seccion "Ajustes" esta habilitada la opcion de reproducir archivos HD solo con WiFi (por cierto tengo la tablet conectada a internet por Wifi) asi que deberia poder ver lo videos en una calidad alta a no ser que necesite actualizar algo mas (?).