Hola de nuevo,
En el caso de los ingresos generados de YouTube AdSense no quita ningún porcentaje/cantidad.
Ten en cuenta que los ingresos de YouTube ya no se reflejan en AdSense, solo los finales que se pasan cada mes.
Es decir, los informes de AdSense no muestran los ingresos de parte de YouTube y estos, debes consultarlos desde YouTube Analytics.
Un Saludo.