Los videos generalmente se añaden al final de la lista de forma predeterminada (con excepción de la lista de favoritos), y no creo que haya una configuración que permita cambiar el orden predeterminado de forma permanente. Al momento de añadir un video, deberás marcar la casilla que dice "
Añadir vídeos a la parte superior de la lista".
Si editas una lista y ordenas sus videos con alguna de las opciones disponibles (por fecha de subida, por título, por reproducciones, aleatorio o invertir), eso sólo ordenará los videos que ya están añadidos, pero los nuevos videos que añadas seguirán añadiéndose en el orden predeterminado, que en casi todos los casos, es al final de la lista, o al inicio, si se trata de la lista de favoritos o si marcas la casilla para añadir el video en ese orden.