Hola,
Aunque ambos videos sean iguales, no siempre se procesan con el mismo codec todos los videos.
Uno está en vp9 y el otro en avc.
Ten en cuenta que una vez subido y procesado el video, al cabo de X tiempo se vuelven a procesar.
Al hacer clic en volver al original, estás haciendo que el archivo original se vuelva a publicar. Al volverse a procesar sucede lo mismo.
¡Saludos!