Si nadie sabe el usuario nadie podra entrar al canal, no entiendo por que querrias borrar un canal, que nadie sabe que existe.
Pero si te explicaste mal, o yo entendi mal, te comento que youtube y google, se manejan la misma empresa osea los mismos usuarios, si sabes el id de youtube solo ponlo en google recuperar contraseña, para poder averiguar que mail usaron para la recuperaciond e contraseña
