A mi me pasa exactamente esto: YouTube no guarda mi historial desde hace varios días, pensé que sería alguna falla momentánea pero ya van varios días y es molesto :/
Reinicie varias veces el historial, creé un canal nuevo e inicie sesión, accedí a YouTube desde varios navegadores y apps, me conecté desde varias redes (Universidad, casa de mi madre, apartamento), inicié sesión en otra computadora y todo lo anterior; pero nada, YouTube no guarda mi historial. :/