¿Usas Firefox?
Así me pasa eso de videos entrecortados, como si se estuviesen bajando al momento y es cosa del navegador, de verdad da pena ver vídeos de esa manera, vídeos en cualquier página, no sólo YT.
Pero prueba con otro navegador y avisa, hasta IE hace mejor el trabajo. Yo me ando mudando a Opera y no tengo problemas.
