Acabo de mirar y W10 activa protecciones raras...
Detecta grupos de familia mediante correos y asigna permisos.. no encontre como editarlo pero si como quitarlo..
Entras a donde configuras cuentas de usuario y vas a familia..
Si sale familia le das a configurar y te mostrara una ventana edge donde listara a la familia y te da la opcion de sacarte del grupo familiar... almenos con eso logre que me dejara quitar el modo reestrictivo como dice el articulo de YT
https://support.google.com/youtube/answer/174084?hl=es-419
Se puede editar los permisos, aunque depende del nivel de la cuenta en el sistema de familia link de la guia de microsoft: http://windows.microsoft.com/en-US/windows/set-up-family-safety?woldogcb=0#set-up-family-safety=windows-10