Siento llevar la contraria a un empleado de Google, pero despues de ver que no podia eliminar a un suscriptor y viendo que todas las respuestas decian lo mismo, he encontrado la respuesta, quiza indirecta pero funciona.
Vas a cuenta, despues a suscriptores, pinchas en el perfil del suscriptor que quieras eliminar y una vez alli le das a bloquear al usuario, y desaparece como suscriptor de tus videos.
Saludos.
