Puede ser un asunto muy complicado (un abogado experto en temas de copyright es quien te puede orientar en ese tema). No tomes mis palabras como asesoramiento legal, sólo trato de brindar un poco de información:
Las leyes de derechos de autor de varios países tienes excepciones y limitaciones que generalmente se conocen como ''uso justo/legítimo'' en las que el uso de un contenido protegido por derechos de autor puede hacerse sin la autorización de su dueño, bajo limitadas condiciones (por ejemplo, si se usa para hacer algo de valor educativo, informativo, para crítica o análisis), si se hace con animo de lucro o no, el impacto que puede tener en el mercado y la importancia del contenido usado e incluso, parece que la transformación del contenido puede ser tenida en cuenta.
De todas formas, el uso legítimo es una defensa en caso de recibir una reclamación de copyright, y es un juez quien determina si es un uso legítimo o no. Es por esa razón que se debe consultar a un abogado para este tipo de asuntos, ya que nadie aquí puede brindarte asesoramiento legal, además de que el asunto puede ser muy diferente en cada país, porque las leyes son diferentes. Es muy probable que los usuarios que mencionas hayan conseguido las respectivas autorizaciones para usar el contenido o tengan algún tipo de acuerdo, pero es difícil saberlo sin preguntarles directamente.
Creo que lo mejor es conseguir la autorización del dueño del contenido sin importar el caso, siempre. De todas formas es difícil no decir que muchos usuarios lo hacen todo el tiempo sin tener en cuenta esos aspectos, o sin siquiera saber que pueden tener problemas por hacerlo.