La página de subida no ofrece muchas opciones de edición. Para girar imágenes o clips, debes ir al editor avanzado >>
https://www.youtube.com/editor (Si estás creando una presentación desde la página de subidas, verás un botón que te llevará al editor avanzado cuando te encuentres en el segundo paso, en donde aparece la opción para añadir una pista de audio y las opciones de transición y duración de las diapositivas).
Cuando estés en el editor avanzado, solo debes hacer clic en la imagen o clip en la escala de tiempo, y a la derecha aparecerá varias opciones, una de ellas es para girar a la derecha o izquierda.