Hola Fluvia.
La calidad y tráfico de los videos es muy importante, no solo la cantidad de videos que se realicen, sobre las ganancias es muy importante saber que depende el nicho al que va enfocado y la época del año suele haber variaciones en las ganancias, lo que genera ganancias es la cantidad de impresiones de anuncios y clic sobre los mismos, y sobre todo por el costo por anuncio que pagan los anunciantes por ellos.
si tienes habilitada la monetización entonces sí puedes obtener beneficios por los videos.
Recuerda en analytics siempre cambiar el parámetro "últimos 28 días" a "este mes" para conocer las ganancias reales que has generado en el mes.
Respecto al conflicto con los datos de youtube red mexico se sigue trabajando en el conflicto, hay que darle tiempo.
Saludos.