Si vinculaste el canal a una página de G+, entonces cada vez que inicies sesión en YouTube debería aparecer un cuadro en el que preguntan si quieres usar YouTube con el canal vinculado a la página de G+, o con la cuenta Google original (que probablemente esté vacía en ese caso). Si no aparece eso, quizás una limpieza de cookies y caché del navegador sería una buena idea.
Otra cosa que puedes intentar, es iniciar sesión normalmente, hacer clic sobre tu nombre/dirección en la esquina superior derecha de YouTube, y seleccionar la opción "Cambiar cuenta", allí deberían aparecer todos los canales/páginas que administra esa cuenta Google. Si el problema no parece relacionado a lo que digo, sería bueno saberlo.
Si no han pasado 14 días desde la vinculación, deberías poder desvincular el canal de la página de Google+:
>> Cómo volver a usar tu nombre de usuario de YouTube anterior - Ayuda de YouTube