Hola!
Si recuerdas la dirección de correo electrónico con la que accedías a tu canal pero no sabes la contraseña, tienes que dirigirte a la página de recuperación de cuentas de YouTube:
http://www.youtube.com/account_recoveryUna vez ahí, introduce la dirección de correo electrónico con la que accedías a tu canal de YouTube.
Te llevará al sistema de recuperación de cuentas de Google, en él, sigue todos los pasos que menciona e intenta rellenar el máximo de datos posibles.