Hola Mireya.
No se puede contactar para que se elimine por parte de youtube, vos misma deberéis eliminar el canal.
El problema es que actualmente indicas no poseer ni el e-mail ni la contraseña, comprederás que practicamente es como pedir acceder a un canal ajeno para eliminarlo.
Si por lo menos recuerdas el e-mail de recuperación o el teléfono de recuperación es posible recobrar la cuenta.
Selecciona la opción del conflicto, en este caso "Olvidé mi dirección de correo electrónico." y accede a la:
página de recuperación de cuentas de GoogleEn ella ingresa todos los datos que puedas proporcionar para reclamar la cuenta.
Saludos.