Si has borrado tu cuenta de YouTube desde el canal, nada se puede hacer, pero si borraste la cuenta de G+ y esta estaba asociada a tu canal, el canal no se ha borrado, lo que debes hacer, según creo, es re establecer la cuenta de G+ y luego podrás ingresar al canal, desde donde podrás,
desde aquí, desvincular el canal con G+.
Saludos.
