Hola, contrariando a @G, yo diría es que la respuesta es NO, no te puede eliminar 2 veces un mismo video por violación por copyright, obviamente, teniendo en cuenta que demandante es el mismo en las 2 ocasiones, si es otro demandante, SI lo pueden hacer.
Te cuento mi caso, yo suelo denunciar videos por copyright para la organización que trabajo, pero anteriormente ese trabajo lo realizaba otra persona, esa persona nunca contesto las contranotificaciones, por lo cual, los videos denunciados volvieron a estar disponibles. Yo he intentado, denunciar en varias ocasiones esos videos desde distintas cuentas de mi organización, distintos motivos, etc. Y la respuesta que me da siempre YouTube es que ellos NO pueden quitar una vez más el video, ya que estarían violando el debido proceso.
En conclusión, si nos basamos en las respuestas del área legal de YouTube, la respuesta es NO, un mismo reclamante no te puede eliminar 2 veces un video por copyrigth, si el demandante nunca contesto la contranotificación.