Hola,
Sobre las cuentas de AdSense ten cuidado y que no compartan datos, dado a que no está permitido crear mas de una cuenta de AdSense por persona.
Lo que indicas sobre los diferentes canales o tener todo en el mismo...
Todo depende :)
Al final, cada canal y contenido es un mundo diferente por lo que no hay una norma general.
Si son temas totalmente diferentes que nada tienen que ver, puede ser una buena opción separarlo.
Pero... Si tienen una ligera unión, puede ser buena opción empezar con un único canal para poder centrar los esfuerzos en un canal y no en varios.
Las identidades de Google que indicas, dado a que los canales no son para personas (Nombre y apellido), tendrán que crearse con cuentas de marca.
Un Saludo y ¡Gracias por tu mensaje!
