Hola,
Existe el sistema de recuperación de cuentas de Google, pero está preparado para que solo el propietario de la cuenta, logre recuperar el acceso a la misma.
¿Desearías recuperar el acceso o eliminar el canal de YouTube? Ten en cuenta que resulta casi imposible llegar a lograr el acceso a una cuenta que no es de tu propiedad.
Un Saludo.