Si hay pistas de subtítulos disponibles para un video, YouTube tratará de mostrar la pista adecuada de acuerdo al idioma de la interfaz. Es decir, si tienes configurado el idioma de YouTube en español, entonces se cargará la pista de subtítulos en español automáticamente, si está disponible. Haz clic en el botón [cc] para activarlos.
Si el dueño del video no ha subido una pista de subtítulos, entonces no hay nada que mostrar.
YouTube tiene transcripción automática en algunos idiomas y es posible activarla en algunos videos, pero si no se trata de una voz que se entienda claramente, YouTube mostrará un montón de texto sin sentido.