y ahora cada vez que logueo me sigue poniendo iniciar sesión, lo único que puedo hacer con mi cuenta de youtube es subir vídeos
Si tratas de iniciar sesión, pero al recargar la página aparece como si no has accedido, recomendaría que pruebes borrando las cookies y la caché del navegador e intentes nuevamente. Si te siguen preguntando "Usar YouTube como...", entonces probablemente significa que tienes otros canales vinculados a páginas de G+, y que le perteneces o son administradas por tu cuenta Google.
¿Cómo estás subiendo los videos entonces?
¿Aparece algún mensaje de error al iniciar sesión o al tratar de usar otras funciones?