Hola yo tenia ese mismo problema pero lo he solucionado de la siguiente manera.
1. abrir la herramienta de mejoras de vídeo.
2. borrar la miniatura personaliza, escogiendo una miniatura por defecto (las cuales salen después de subir un vídeo).
3. guardar el vídeo y regresar a la pagina administrador de vídeos.
4. volver abrir la herramienta de mejoras del vídeo y volver a cargar la miniatura, una vez cargada seguirá apareciendo en blanco pero una vez guardada aparecerá la miniatura normalmente.
Espero les sirva y puedan solucionar su problema igual que yo.