Revisa tus extensiones de Chrome y mira si hay alguna que no te suena haber instalado para ver si alguna podría estar provocando esto:
De todas formas, también revisa que cuando inicies sesión en ordenadores públicos la cierres al acabar la sesión, o que ninguna persona pueda acceder a YouTube mediante tu cuenta porque te dejas el ordenador encendido cuando no estás o similares.
Si después de tomar estas medidas sigue ocurriendo que te suscribes a canales sin tu conocimiento, dínoslo y veremos qué podría estar ocurriendo.
Ya me dirás qué tal ;)
Saludos :-)
