Buenas amigo, depende de cual editor de vídeo uses, .AVI con algún códec se vería bastante bien pero quizás demasiado pesado, .FLV muy buen formato aún que te recomiendo que subas la velocidad al máximo yo lo hago con After Effects, y .MOV también es buen formato pero soporta menos calidad, también puedes utilizar un convertidor de vídeos y elegir el que prefieras, te recomiendo de que te pases por mi canal o web
http://yonatutorials.com tengo vídeo tutoriales de exactamente lo que necesitas, un saludo