Acabo de hacer lo que me señalaste, y también cree una cuenta de prueba para ver si lograba que me lleguen las notificaciones, pero sucedió lo mismo, me llego el mail pero no la notificación al celular o la web (PC) de youtube.
Lo que te comento que me parece raro es que cuando entro a las notificaciones de la app me continua diciendo "desactiva notificaciones de nuevas suscripciones" y no hay opción de activarlas (borre los datos, actualicé la app, y continua igual). Y desde la web (PC) tampoco veo opción que me permita habilitar esto....
Ojo, las notificaciones de otras actividades como comentarios si me llegan.
Tal vez es un problema en mi celular, veré si puedo acceder a mi cuenta desde otro a ver que sucede...
Muchas gracias por la ayuda