Soy José Ignacio
He visto el vídeo de artes marciales y sí que va rápido,...a la hora de hacerlo tenias mal configurado algo en la tablet,...te recomiendo que hagas unas pruebas de vídeo con diferentes configuraciones para tenerlo preparado para la próxima vez.
Con respecto al vídeo en concreto veo que esta grabado a 15 fotogramas por segundo pero a una velocidad que no puedo definir exactamente pero andará sobre 10 veces mas rápido. No tiene solución, he intentado una cosa y es editarlo cambiando la velocidad y si se consigue, lo que pasa es que los fotogramas se ven muy espaciados uno del siguiente (como es normal) y no resulta agradable,....resumiendo que no hay nada que hacer.