Ya lo solucioné, pongo por aquí como por si es de ayuda en un futuro. Después de mucho buscar, porque a la mayoría de gente le pasaba que no reproducian los videos pero no no es el mismo problema, la solución que a mi me funcionó es la siguiente. Eliminé youtube desde un administrador de archivos con el root pero al reiniciar no se eliminó del todo, fui a google play y desinstalé la app, luego sin reiniciar instalé una versión antigua de yotube, concretamente la 5.3.24 y me funcionaba. En algunos casos se tiene que dejar así ya que el problema es la última actualización pero al actualizar en google play, por probar, me funcionó igualmente y ahora ya va perfecto. En teoría eso también soluciona el problema de la reproducción de videos con la app. Saludos
