Antes había la opción "anotaciones" con la que podía poner un globo con un texto en la parte del video que quisiese, pero han cambiado las pantallas y no tengo idea de como hacerlo.
He buscado en pantallas de ayuda y me remite a este video
https://www.youtube.com/watch?v=g2P-jxDhjCo que tiene las opciones antiguas, con las nuevas, sólo me deja enlazar videos, promocionar canales, añadir un botón para que se suscriban o enlazar a un sitio web asociado.
No encuentrola forma de poner un globo con un texto en mitad del video, y no he encontrado en videos de ayuda de YouTube nada al respecto.