Hola,
Sobre el tema de la música...
¿Has probado contactando con el soporte de Apple? Podrás asegurarte los derechos de dicha canción.
En ese caso, podrás impugnar la reclamación recibida.
Lo que nos comentas de las reproducciones, ten en cuenta que Analytics contabiliza todas las reproducciones y el contador del canal, solo las reproducciones de los videos que en ese momento estén publicados en el canal.
Saludos.