Creo que puedes elegir los videos que vas a monetizar, no se si en los que no puedes poner musica con copyright.
Sobre los juegos, youtube no permite a uno de sus partners subir videojuegos (tienen copyright) por ese motivo, el partner se lo proporciono una empresa externa, en el caso de Willyrex Machinima y Outconsumer, Splash news online (segun SocialBlade), esas empresas tienen los derechos de autor de los videojuegos, permitiendo que puedan subirlos sin que les cancelen las cuentas.