En el diseño de canales actual, no hay un botón de temas y colores. Para editar el canal, debes hacer clic en el botón [Configuración del canal], serás llevado automáticamente a la pestaña de diseño, pero ya no podrás configurar colores de módulos, tipo de fuente o transparencias, nada de eso existe ya.
Lo poco que puedes "personalizar" en este momento, es la plantilla para la pestaña de destacados, el color de fondo o subir una imagen de fondo y una imagen de perfil.