Como no te aparece la opcion??, Es simple, Siga Estos Pasos:
1) Selecciona Un Video que quieres ver en youtube y Presiona Para Mas Opciones
2) Luego Una vez alli, Tienes que seleccionar la opcion Calidad
3) Cambia la calidad que quieres ver
Capturado En Celular Moto E (2nd Generation) con version Android 6.0
Saludos.
