Hola juan Diego.
No es necesario repetir las etiquetas. Recomiendo que para el canal uses las etiquetas de los temas generales que trata tu canal, y en los videos le des prioridad a las palabras que tenga que ver más específicamente con el video en particular al que las añades.
No veo problema en que añadas algunas etiquetas de tu canal en tus videos, siempre que tengan alguna relación a este. Por ejemplo, si tivieras un canal de variedades:
Canal >> recetas, cocina, variedades, vlogs, consejos, belleza, salud
Video sobre receta de risotto >> receta, risotto, arroz, comida italiana, ingredientes, preparación, tutorial, cocina, instrucciones
