Significa que se trata de un usuario que tiene una cuenta Google, pero no un canal de YouTube. Esos usuarios se pueden suscribir, pero no podrán hacer mucho más que eso. No podrán subir videos, comentar o contactar a otros usuarios hasta que creen un canal.
YouTube no los identifica, porque en muchos casos la única información sobre la cuenta Google sería la dirección de correo y otros datos privados, y es algo que Google no va a revelar por razones de privacidad.
Si te preocupa que alguien te siga anónimamente, entonces hay que tener en cuenta que hay otras formas de seguir la actividad de un usuario sin usar el sistema de suscripciones de YT.