Hola de nuevo,
Para cambiar el correo de un canal, debes de crear otra cuenta de Google (Con el correo bueno) y mover el canal, a la cuenta de Google creada.
Para realizar el proceso, el canal debe estar vinculado a una página y en tu caso, está vinculado a un perfil (Por eso, hay que realizar el proceso de creación de una página).
Un Saludo.