Hola Diego.
Si piensas usar contenido de terceros en tu video, es muy probable que necesites su autorización o licencia. Los permisos se consiguen contactando a la persona o compañía que los produce, distribuye o gestiona. Recomiendo iniciar en sus respectivos sitios web (en el caso de contenidos de grandes productoras, una licencia puede costar una gran cantidad de dinero).
Pues porque en algunos canales creo que no es necesario ese permiso
Es difícil saber si un canal en particular tiene licencias o permisos necesarios para usar un contenido en particular, sin ser alguna de las partes involucradas.
pero en latinoamerica borran videos y/o aumentan la velocidad de los mismos
Esos suelen ser intentos para burlar los sistemas de identificación de contenidos. Esto no previene reclamaciones manuales por parte del dueño de los derechos o de empresas encargadas de gestionar los derechos del contenido.