Es posible que se deba a mil cosas.
Lo primero, que tu conexión de internet no esté siendo saturada con otros accesos, subidas/bajadas, solicitudes, etc.
Lo siguiente, que no estés usando una wifi.
Lo siguiente, que sea un colapso del proveedor de Internet.
Lo siguiente, que el servidor de YouTube no esté saturado.
Lo siguiente, que el formato de tu vídeo esté dando problemas.
Suerte.