Salvo por la transcripción automática en algunos casos, el usuario que sube el video es quien se encarga de añadir las pistas de subtítulos, y algunas veces puede recibir colaboración en su traducción. Deberías preguntar directamente a ese usuario sobre la posibilidad que él añada una pista en español o una transcripción y mostrarle un enlace al artículo de ayuda con las instrucciones para hacerlo.