Hola
Rubén, si no ha pasado mucho tiempo aún podrá restablecer la cuenta de Google:
Tiene que completar un formulario que le hará algunas preguntas para comprobar que verdaderamente es la dueña de esa cuenta. Si lo rellena desde el mismo equipo y ubicación que utilizaba habitualmente antes de borrarla tendrá más posibilidades de éxito en el caso de no saber con exactitud la respuesta de alguna de esas preguntas.
De todos modos me extraña que ese canal de YouTube siga existiendo, ya que debería haberse eliminado junto a la cuenta que borró.
¡Suerte!
