La pregunta es otra, se refiere a cuanto demora el proceso por parte de Youtube, una vez subido el video. También depende: del tamaño del video (duración), del formato en que se subió (video mpg, avi, etc. su tasa de compresión, y el formato del audio (mp3, aac, etc. y su tasa de compresión). Youtube pasará ese video a un formato distinto, generalmente en .flv (Flash video), y siempre es demoroso.
