Hola de nuevo y Gracias,
Accede a la configuración del dispositivo y después en la sección de aplicaciones.
Una vez localizada la app de YouTube, desinstala todas las actualizaciones desde el botón que encontrarás.
Ahora, entra a la aplicación de YouTube e intenta ver los videos.
¿Te permite verlos en esa calidad?
Un Saludo,
Gari.