Como mfc ha dicho, si no aparece el botón para monetizar en algunos videos, puede significar que ha sido rechazado y debes enviar documentación, o que el video no es elegible debido a que usaste un tema de la librería de audio de YouTube, o hay algún problema de copyright con el video.
@mfc
En esos casos, debes usar el formulario y describir el contenido (cómo y/o con qué equipo fue grabado, quién lo ha grabado, dónde fue grabado, qué aparece en el video, quiénes aparecen en el video, etc...), y declarar que tienes todos los derechos de distribución universal y de uso comercial de todos los contenidos en el video.