Lamentablemente en esos casos no se puede volver a abrir la cuenta AdSense desde YouTube. Probablemente tengas 2 opciones:
Crear una nueva cuenta Google, un nuevo canal de YouTube con esa nueva cuenta Google, activar la obtención de ingresos y solicitar la cuenta AdSense desde la pestaña de obtención de ingresos de ese nuevo canal. Si aprueban la cuenta, podrías vincularla luego a tu canal original.
...o solicitar la cuenta AdSense desde el sitio web de AdSense con tu cuenta Google actual (hay más requisitos desde allí, por lo que no es recomendable en la mayoría de casos para usuarios de YT)