Hola Erzrm,
No es relevante que no hables nada o que no edites tu vídeo para lo que respecta a youtube. No obstante, si se trata de un vídeo sin edición ni voz puede terminar aburriendo al que lo ve dejándote una tasa de vista muy baja y reduciendo la posibilidad de que tu vídeo se sugiera en otros vídeos. Dada la competencia y la alta calidad de vídeos de los canales de comida, es de esperarse que para que te posiciones debas hacer vídeos interesantes dedicándoles tiempo en edición.