Si aceptas la invitación, igual tendrías que demostrar que tienes los derechos de uso comercial para poder activar los anuncios en los vídeos. Si activas la obtención de ingresos/monetización en vídeos de los que no tengas los derechos necesarios, estos podrían ser eliminados o la monetización de la cuenta podría ser deshabilitada.
Es posible que puedas aceptar y vincular una cuenta AdSense (que haya sido aprobada), pero no podrás (en teoría) monetizar vídeos que no hayas creado completamente tú, o de los que no tengas los derechos de distribución y uso comercial, o la documentación que demuestre que los tienes.
No soy abogado, pero si ya tienes contenidos de terceros sin su respectiva autorización, técnicamente ya estarías en un riesgo potencial de problemas legales, monetizarlos creo que lo haría más grave.