Hola Berserker.
Puedes eliminar el contenido de un canal y volverlo a subir, aunque claramente cuando los subas serán tomados como un nuevo video y sus contadores estarán inicializados desde 0.
Si los videos poseen contenido de terceros y no posees licencia te recomiendo eliminarlos y no volver a subirlos ya que con el tiempoo pueden ser reclamados y tornarse en un strike que inhabilite la monetización o cierre el canal.
Saludos.
