Hola de nuevo,
Para averiguar el correo hay que pasar por el sistema de recuperación de cuentas de Google.
Pero solo es posible pasarlo satisfactoriamente en los casos que lo realiza el propietario de la cuenta (por motivos de seguridad).
Puedes enviar un mensaje privado al canal de YouTube en cuestión y comprobar en que bandeja de entrada ha llegado una notificación al respecto.
Un Saludo y Gracias.