Hola Bogdan,
Dicha opción de bloqueo por país, existe para los canales con la herramienta de gestión de contenido.
Se trata de una herramienta que se proporciona a creadores, productoras... Con grandes cantidades de contenido del que son propietarios del material.
De forma general, no existe una forma para bloquear los videos por países.
Un Saludo.
