Todo depende y mucho de la velocidad de subida (que no es la misma que la de bajada o descarga) que tengas contratada así como la fiablidad de tu línea u otros factores varios que puedan influenciar en una subida, de todas maneras te recomendaría usar algún programa para poder gestionar las subidas de vídeos a Youtube de un modo más fiable que el de la página.