Hola Will,
Si, de acuerdo en que los casos en que los videos no aptos deberían mostrar dicho icono.
Pero... Actualmente el sistema se está ajustando y lleva una semanas que termine.
Por lo que la recomendación actual es leerse la página que te pasé y en base a eso, asegurarse de que el contenido que se monetiza es apto.
Ten en cuenta que el sistema no es quien debe indicar si es o no apto, lo es el propietario al activar la obtención de ingresos sobre el video en cuestión.
Un Saludo.